Für Eltern ist das schwer zu begreifen: Da ernähren sie ihre Babys ein halbes Jahr lang nur mit Milch. Dann folgen sechs Monate mit ziemlich fadem, aber sehr gesundem Brei aus Fenchel, Pastinake oder Kohlrabi. Und dann fangen die Kinder endlich an, selbst zu essen. Die große weite kulinarische Welt stünde ihnen offen – doch alle Mühen, gute Essgewohnheiten zu etablieren, waren scheinbar vergeblich. Die Kleinen wollen vor allem: Nudeln mit Butter, Pommes oder Schoko-Pudding. Spätestens im dritten Lebensjahr werden die meisten Kinder in ihrem Essverhalten wählerisch. ¥Picky Eating“ nennt man dieses Phänomen. Wie schlimm ist es, wenn der Nachwuchs nur noch Nudeln und Süßigkeiten isst? Jetzt lesen (SZ Plus): https://www.Sueddeutsche.De/.../Ernaehrung-kinder...
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