Pommes hatten nie den besten Ruf unter Ernährungswissenschaftlern und Medizinerinnen. Nun kommt neben Gewichtszunahme sowie einem erhöhtem Cholesterinspiegel und Krebsrisiko noch eine weitere unschöne Begleiterscheinung von zu viel Pommeskonsum hinzu: Wer zu viele Portionen Pommes pro Woche isst, erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes um rund 20 Prozent. Das geht aus einer im British Medical Journal veröffentlichten Studie hervor. Dabei zeigte sich: Nicht die Kartoffel an sich ist das Problem, sondern die Zubereitungsart. Typ-2-Diabetes, auch Altersdiabetes genannt, wird durch Veranlagung, aber vor allem durch Übergewicht und Bewegungsmangel verursacht.Wie viele Portionen zu viel sind und was man stattdessen essen sollte, lest ihr mit SZ Plus:
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